Bouchard Finlayson Boutique Kellerei
Die Boutique Kellerei Bouchard Finlayson befindet sich im „Hemel-en-Aarde“ Tal kurz vor Hermanus in erstklassiger Lage für den Weinbau. Durch die unmittelbare Nähe zum Meer, umrahmt von malerischen Bergen, mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie bestens geeigneten Lehm- und Schieferböden entstehen hier erstklassige Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc von herausragender Qualität. Das 125 ha große Anwesen ist lediglich mit 22 ha Reben bepflanzt, der restliche Teil beheimatet eine spektakuläre einheimische Fynbos-Flora die nur am Westkap zu finden ist. Auf diese Weise sorgt Bouchard Finlayson für den Schutz und die Erhaltung des Berglands. Mit jeder gekauften Flasche dieser edlen Tropfen die einzigartige Natur am Kap unterstützen, da finden wir von Karibu Safaris klasse und freuen uns dieses Weingut unterstützen zu dürfen. Durch die erstklassige Qualität und die Leidenschaft von Peter Finlayson haben diese Weinkellerei zu einer der Top-Adressen in Südafrika gemacht. In seinen einmaligen Beschreibungen seiner Weine auf wunderbare, ja gar poetische Art und Weise ihren Ausdruck: „Ich bin seit jeher der Meinung, dass Pinot Noir Oper ist! In großartiger Weise vorgetragen ist sie pure Verführung, geradezu hedonistisch. Es gibt keinen Mittelweg.“ (über seinen „Galpin Peak Pinot Noir“) „Ein Geschmacksorchester, aufgeführt von Noten verschiedener italienischer und französischer Sorten. (über seinen „Hannibal“).