Der Jonty’s Ducks Pekin White von Avondale erreicht mit einem verführerischen Duft von Honig die Nase. Im Mund entstehen frische und köstliche Geschmacksnuancen von spritziger Limette, Grapefruit, tropischer Ananas und feiner Quitte. Diese weiße Cuvée verwöhnt die Sinne mit Ihrer Dichte von reifen Fruchtnuancen und Anklängen von Brie. Intensiv und frisch klingt der letzte Schluck noch lange nach und macht Lust auf Mehr! Nach der Pressung im ganzen Bund wird das Traubengut über Nacht im Tank gelassen. Rein natürlich vorkommende Hefen bringen den Gärungsprozess in Gang. Ein Teil des Weins fermentierte in bereits zuvor belegten Fässern aus Eiche. Sowohl der im Tank fermentierte, als auch der im Fass vergorene Anteil verbrachten beide nach Abschluss der Gärung unter regelmäßigem Aufrühren 6 Monate auf der Hefe.
AVONDALE JONTY'S DUCKS PEKIN WHITE 2017
- Weißwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - W.O. Paarl
- Chenin Blanc, Muscat de Frontignan, Roussanne, Semillon, Viognier
- Biologisch laut EU-Bio-Verordnung
Inhalt 0.75 Liter (22,03 € / 1 Liter)