Der Estate Reserve Chardonnay aus dem Hause Glenelly leuchtet in den Farben von frischem Stroh und verwöhnt die Sinne mit einem dekadenten und umwerfenden Bouquet von aromatischer Zitrusfrucht, Limette, Buttertoffee, cremiger Vanille und frischgebackenem Apfelkuchen sowie mit einem Hauch saftiger Birnen-Drops. Auf der Zunge entfaltet dieser erstklassige Tropfen großzügig und üppig mit Nuancen von feiner Zitrusfrucht und Steinobst. Ein langanhaltender und wohl ausbalancierter Abgang vollendet den Genuss. Nach der Pressung des Traubenguts am ganzen Bund wird der gewonnene Saft in neue sowie zweitbefüllte Eichenholzfässer gefüllt. Der Most darf spontan fermentieren, der Gärvorgang wird also ausschließlich durch natürliche Hefen in Gang gebracht. Insgesamt verbringt der Glenelly Chardonnay 11 Monate zur Reifung in Barrique Fässern.
GLENELLY ESTATE RESERVE CHARDONNAY 2019
- Weißwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - W.O. Stellenbosch
- Chardonnay
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Tim Atkin 2020: 90 Punkte
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)